Tortello dolce serata al Loghetto

Confraternita del tortello dolce cremasco riunita nei giorni scorsi all’agriturismo cascina Loghetto. In 104 hanno partecipato alla conviviale dedicata ovviamente alla degustazione del tipico primo piatto cremasco, in particolare dei tortelli preparati da Anna Maria Mariani, proprietaria dell’agriturismo, con la pasta ‘matta’, ovvero solo farina ed acqua e pizzicati a mano. Molti gli ospiti intervenuti insieme ai componenti della confraternita che ha come finalità la promozione del primo piatto, preparato, cucinato e servito nel rispetto della tradizione cremasca.