Rosetta, Ambasciatrice del Tortello nel Resto del Mondo. La pagina “Chei dei Turtei”, impazza via social e celebra la conviviale della Confraternita

Testata: CremonaSera

Eh già, quella del Ristorante Rosetta di Passarera (frazione di Capergnanica) è una storia che parte da lontano, appunto da nonna Rosetta, poi portata avanti, negli anni dal figlio Carlo Barbaglio, impeccabile padrone di casa nell'accoglienza:  "Rosetta" è sempre stata una famiglia. Ed è proprio questo il suo punto di forza. Di recente i talentuosi figli Filippo e Riccardo hanno voluto dare una svolta creativa sia agli arredi interni del locale sia ai piatti conservando la filosofia di "un posto del cuore" elegante. Ah ... Rosetta Parati, da oltre sessant'anni è la Contessa della Cucina Cremasca e, appassionata Ambasciatrice del Tortello Cremasco, nel resto del Mondo. Non a caso quindi, per l'ultima cena del 2024 di svolta, la Confraternita del Tortello Cremasco, beh ha scelto proprio lo storico, leggendario locale cremasco in oggetto. E... GianMarco Pagliari, Martino Molaschi, Maria Grazia Riboli e Roberta Premoli, affiliati alla congregazione della Gran Maestra Roberta Schira, nonché colonne portanti della bella pagina Facebook (popsocial e gettonatissima): "Chei dei Turtei Cremasc, dal Salam, Pipetto e la Bertulina", alla conviviale da Rosetta, hanno dedicato il meritato tributo.  E via social, quelli ... "Che", meritatamente impazzano.